| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 酸甜菠萝肉热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡,相当于烫衣服784分钟消耗的热量120 | |||||
1、瘦肉切丁
2、放到盆里
3、磕入一个鸡蛋
4、加入少许盐
5、放3勺生粉
6、用手抓匀
7、腌5分钟
8、热一锅油炸，炸到肉微微变成金花色就可以了
9、炸好的肉
10、菠萝青红椒
11、切块
12、番茄酱倒出来
13、热锅放少许油下番茄酱
14、放入白糖翻炒均匀
15、放入青红椒炒匀
16、放肉翻炒匀
17、加入菠萝翻炒均匀
18、出锅
19、成品
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、消除水肿、美容等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与牛奶、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、补钙等功效；可与圆白菜、枇杷、小白菜搭配；与明虾、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、解热烦等功效；可与羊排、茼蒿、菠菜搭配；与柿子、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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