| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 双菇菌汤热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于改建房屋72分钟消耗的热量330 | |||||
1、红薯粉
2、红薯粉泡发3小时
3、姜切末
4、葱切葱花
5、口蘑切片，香菇切片
6、木耳泡发，去梗，撕小片
7、蘑菇和木耳放入水中煮沸3分钟，加入生抽
8、放泡发好的红薯粉，水开煮3分钟，放香菜
9、再次煮沸后打入鸡蛋花，中小火，放盐，香油
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、贫血、补气血等功效；可与枣（鲜）、草鱼、猪血搭配；与鸭肉、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、开胃醒脾、祛除寒气等功效；可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配；与五花肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、通便、防癌等功效；
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