| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 680千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 辣椒酱热量/卡路里960千卡 | |||

1、花生、黄豆炒脆去皮备用

2、西红柿去皮切碎

3、红辣椒、姜切碎

4、锅里倒入油,花椒、姜、蒜沫炸出香味捞出

5、切碎的西红柿倒入锅里,搅拌均匀

6、倒入花生、黄豆

7、煮沸

8、拌匀

9、加入甜面酱

10、搅拌

11、加盐

12、加糖

13、加白酒

14、加十三香

15、搅拌均匀小火熬制40分钟即可。

16、装瓶。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、开胃消食、促进血液循环等功效;可与羊排、明虾、海虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、降血压等功效;可与三文鱼、西兰花、卷心菜搭配;与青鱼、鱼干、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
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