蛤蜊蒸蛋的热量和减肥功效

1、准备材料。蛤蜊用刷子将表面的壳上刷干净。

2、鸡蛋打散，按照1：1的比例放入纯净水或者温开水。充分搅拌均匀。

3、静置30-60分钟，表面没有气泡。

4、锅里加入清水、白酒（或者料酒）煮到开壳，捞出。

5、蛤蜊摆放在容器里。

6、将鸡蛋液过滤倒入容器。

7、裹上保鲜膜，牙签扎小洞。

8、蒸锅加入水，烧开后，放入容器，盖上锅盖，最小火，蒸15-20分钟，直到鸡蛋液全部凝固。

9、出锅后，淋上调味料（蒸鱼豉油 （或者生抽） 1勺 香油 1勺 盐 适量 李派林喼汁（没有可以不放））即可。