| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 金色炒饭热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡,相当于乘双连雪橇302分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅里加油炒鸡蛋切块捞起
2、香菇切条加油翻炒至发黄捞起
3、猪瘦肉提前加沙茶酱，酱油和油拌匀放置十分钟，翻炒至熟捞起
4、土豆胡萝卜切小块翻炒几下加水焖五分钟，开盖加盐，烧至锅中无水
5、把之前炒的鸡蛋香菇猪肉都放到锅里，再把米饭倒入锅中，加适量酱油，翻炒均匀
6、加切碎的香菜，翻炒几下，出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、帮助消化等功效；可与香菜、绿豆芽、鲈鱼搭配；与木瓜、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效；可与魔芋、丝瓜、芸豆搭配；与何首乌、杏、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效；可与玉米、菠菜、青椒搭配；与田鸡、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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