| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 糖醋里脊热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于插花286分钟消耗的热量114 | |||||
1、里脊肉洗好切成指头粗细的条状
2、放蛋清，盐，胡椒粉和水淀粉抓拌均匀
3、蛋黄，面粉再加点水做糊糊用来挂糊
4、锅置火上倒油，八成热的时候炸里脊，炸成金黄色的时候捞出来沥油
5、锅里留着底油烧热放番茄酱，再加点糖，醋和水熬煮开
6、迅速的倒入炸好的里脊肉搅拌，都要沾上酱汁才好
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米面、紫菜、西红柿搭配；与鹅肉、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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