山楂红烧肉

五花肉,干山楂,葱,姜,大蒜,调味料：,盐,白糖

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排骨酥冬瓜汤

排骨1斤,冬瓜1块,葱少许,香菜少许,调料：,酱油,料酒,淀粉

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黑椒鸡翅配

鸡翅1斤,黑胡椒粉适量,盐,白糖,酱油,蒜茸,料酒少许

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咖喱鸡肉

鸡胸肉,土豆,胡萝卜,灯笼椒,咖喱,洋葱

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蒜茸培根蒸扇贝

扇贝,培根碎,蒜茸,红椒粒,葱花,花生油,盐,花雕酒

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜茸,生抽,盐,粉丝,青红椒粒

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扁豆焖面

扁豆,猪肉（切成丝用淀粉抓一下）,面条（要用那种湿面如果用干挂面要提前煮八成熟才行）,配料：,八角半粒,蒜瓣三瓣（切成蒜末）,料酒少量,酱油

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台湾牛肉面

红萝卜,番茄,洋葱,大蒜,姜,卤包,沙茶酱,豆瓣酱

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话梅排骨

肋排,2斤,话梅10粒（用1碗开水泡1小时）,花椒5粒,八角1粒,番茄酱,50克（半碗）,葱段2段

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拔丝红薯

红薯,冰糖,食用油

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竹笋烧肉

猪五花肉,竹笋

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糟脚圈

脚圈,茴香,桂皮,葱,姜,料酒,宝鼎牌糟卤,花雕酒

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瘦肉薏米扣

猪瘦肉,薏米和糯米,香菇,鸡蛋

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时令素什巾

竹笋,芦笋,蘑菇

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香辣红花蟹

红花蟹,葱,姜,料酒,“香辣鱼”调料

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清蒸蟹粉狮子头

五花肉糜,山药,蟹粉,草头,鸡汤

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麻婆豆腐锅

金针菇一包,豆腐一盒,免治肉靡约150克~,调味料：,李锦记麻婆豆腐酱,麻油,生粉,料酒

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葱烧开背大虾

虾,配料：,葱,黄酒,盐或生抽,白糖

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牛油面包布丁

土司2片,牛奶100ML,鸡蛋1个,糖2大勺,若干揶丝,肉桂粉,糖粉和装饰水果,坚果或者葡萄干

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日式乳酪蛋糕

椭圆形奶酪蛋糕模四条,鲜奶500g,奶油奶酪400g,奶油175g,低筋面粉75g,玉米粉,35g,蛋黄150g

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年年有余-蛋糕卷

蛋黄3个,糖10g,植物油22g,牛奶38g,低粉52g,蛋白3个,糖40g,动物性鲜奶油120g

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黑胡椒面包

高粉,细砂糖25g,盐1/2小匙,奶粉10g,即溶酵母3g（1/2小匙+1/4小匙）,全蛋15g,水140g（我用了150g）,无盐奶油20g

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芒果乳酪蛋糕

12*12方模一个量,果冻层,芒果泥35g,百香果泥35g,吉利丁片2g,蛋糕体,蛋2只,糖50g

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芝麻海苔肉松卷

蛋黄4个,细砂糖10g,盐1/4小匙,油35g,水45g,低粉90g,蛋白4个,细砂糖50g

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