| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于骑脚踏车108分钟消耗的热量184 | |||||
1、1，先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。
2、2，洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。
3、3，粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。
4、4，扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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