时令素什巾的热量和减肥功效

竹笋适量、芦笋适量、蘑菇适量

1、用到的时令素菜是竹笋、芦笋、蘑菇，竹笋切长滚刀，芦笋切寸段，蘑菇见大小一切为二或四。烧一锅清水，先将竹笋煮7分钟，然后下蘑菇和芦笋，烫2分钟后全体捞起沥干水分。锅中放少许油，下烫过的材料，加料调味，翻炒几下即可，不用勾芡，清清爽爽，都是好东西哦。

食材功效信息

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、增强免疫力、利隔爽胃等功效；可与莴笋、猪腰、海参搭配；与羊排、红糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、降血压、消除疲劳等功效；可与银杏、白果、猪肉搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、治疗高血压等功效；可与豌豆、鲑鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

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