| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 慈姑 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 茨菰蒜苗炒肉片热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于改建房屋96分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、慈菇去皮切片。
3、锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。
4、里脊肉切片加入糖，料酒，酱油淀粉腌拌均匀。
5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片炒至变色盛出。
6、然后倒入慈姑翻炒均匀。
7、加入酱油。
8、加入糖和盐翻炒均匀。
9、在放入蒜苗翻炒。
10、把炒过的肉片倒入翻炒。
11、淋入水淀粉。
12、再淋入香油翻炒均匀关火。
慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有实肠、止血、止咳等功效；可与姜搭配；
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