瘦肉薏米扣的热量和减肥功效

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与圆茄子、扁豆、芸豆搭配；与杏、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、预防高血压等功效；可与鳕鱼、牛里脊、鸡腿搭配；与基围虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与香椿、青椒、西红柿搭配；与茶叶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；