速成麻婆豆腐

豆腐一块,牛肉一小块,(没有也行,但加点味道非常好.一小点足以),好人家麻婆豆腐调料,葱,姜,蒜适量.

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透味牛肉凉面

（四人份）,水切面一斤（1.30元）,黄瓜二根（0.80元）,鸡蛋4个（1.60元）,皇中皇卤牛肉13.70元（28元一斤）,调料：,芝麻酱,蒜头若干

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适合春季食用的-凉拌菠菜

菠菜,朝天椒,盐

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连骨头也不放掉的-红烧排骨

大蒜,八角,料酒,冰糖,生抽老抽,盐,葱段适量,芝麻

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还没出现过的田螺塞肉

田螺,猪肉,料酒,生抽,盐,葱,姜,白糖

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返璞归真-蛋皮鸡肉卷

原料：,鸡蛋4个,鸡胸肉120克,面粉适量,调味料：,盐,料酒,香油

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辣香花蛤

花蛤,葱,生抽,尖椒,食用油,大蒜,姜

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辣酱

半斤清油,2斤鲜辣椒(剁碎),半斤豆瓣酱,半斤牛肉（其它肉类均可）,胡椒,酱油,生姜,大蒜

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辣白菜

白菜,黄瓜,白萝卜,胡萝卜,洋葱,韭菜,大葱,生姜

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辣烤章鱼串

新鲜章鱼,盐,洋葱,蚝油,生抽,料酒,辣椒粉,孜然

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辣炒茄子

茄子,酱油,白糖,盐,葱,辣椒,食用油

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辣炒扁豆丝

扁豆,干辣椒,姜丝,大蒜,生抽,盐,鸡精

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辣炒年糕

年糕1袋,青椒1个,胡萝卜半根,韩式辣酱,盐1勺,糖1勺,鸡精1勺

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辣炒年糕

年糕（圆柱形的比较正宗,我用的片状的）,时蔬（可根据自己口味选择,比如胡萝卜,洋葱,白菜）,辣酱,白糖

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辣椒鸡块

鸡腿肉1只,柿子椒2个切块,姜丝或姜粒适量,蒜块适量,干辣椒段适量,鸡精,料酒,酱油

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辣椒炒土豆丝

土豆丝300克,辣椒丝30克,白醋,盐少许

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辣打糕条拉面锅

打糕条500g,拉面1包,辣椒酱150g,鱼糕按喜好适量,葱,胡萝卜少许

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辣子鸡

整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒（1:40）,葱,芝麻,姜,大蒜,盐,味精

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辣子鱼

草鱼,干辣椒,花椒,醪糟,郫县豆瓣,料酒,水淀粉,大葱

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辣子炒鲜鱿

材料：,鲜鱿鱼,绿辣椒,姜,大蒜,调料：,料酒,李锦记蒜蓉辣酱

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辣味蟹棒炒米片

大米片,蟹棒,油菜心,姜丝,大蒜,盐,辣豆豉

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轻食主义-清新便当

豆渣,鸡蛋,芹菜末,胡萝卜末,香菇末,陈村粉,萝卜干,香菇

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金枪鱼面饼

面饼,面粉250g,干酵母1茶匙（5g）,盐1/2茶匙（3g）,橄榄油3汤匙（45ml）,水100ml,馅料,大葱150g（切碎）

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金枪鱼土豆泥沙拉

金枪鱼罐头1罐（泉水浸泡的）,土豆2个,洋葱小半个,沙拉酱,盐,胡椒粉

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