| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 辣炒扁豆丝热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于跑步121分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中放油,加入姜丝,蒜瓣,出香味后放入干辣椒。
2、倒入扁豆丝，煸炒（火要大点）。
3、扁豆丝都有些变色后，适当倒入生抽，盐，继续煸炒，火可以调得稍小点。
4、出锅前再撒入点蒜末，鸡精，即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效；可与香菇、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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