| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 辣炒年糕热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于烤面包60分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜，洋葱，白菜切条备用。
2、锅内少许油，倒入胡萝卜和洋葱爆香，不要炒熟（我还加了点泡菜）再加适量水，把白菜放进去。
3、待水开时，加入适量的辣酱，少量糖。如果是甜味的辣酱就不用加糖了。
4、继续煮，水滚时把年糕倒进锅里，先大火煮开，再该小火，记得中间多翻几下，以免粘锅底，一直煮倒汤汁收干浓稠为止。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、帮助消化等功效；可与猪骨、猪肉、苹果搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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