南瓜粥

南瓜,白糖

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白扁豆大米粥-去暑湿健脾胃

白扁豆,大米,清水

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腊肉茄子煲

茄子（圆，长不限）,腊肉,干茶树菇,面筋,葱,大蒜,干辣椒,甜面酱

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老鸭汤

鸭,老罗卜(重庆毛哥老鸭汤 .农贸市场有售.别的味道就差了),香菇,磨菇,黑木耳

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胡萝卜香叶炖牛腩

牛腩,胡萝卜,香叶,老抽,黄酒,白糖,茴香,桂皮

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自制豆瓣酱-史上最牛川菜配方

辣椒：大红袍,二尖条,小米辣,花椒：上好的当年青色花椒,胡豆：胡豆干果,面粉,高度白酒,腌制用盐

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绿豆酿藕

绿豆,莲藕,冰糖

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面点师课程-水饺

面粉,猪肉馅,青菜,酱油,盐,姜,味精,花椒水

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巧克力西瓜双色饼干

鸡蛋,低筋面粉,西瓜汁,可可粉,食用油,白糖

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面点师课程-锅贴

面粉,猪肉,青菜,水发木耳,海米,酱油,盐,姜

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小豆凉糕

红小豆,琼脂,白糖,桂花,清水

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豌豆黄

豌豆,白糖,碱,琼脂,清水

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面点师课程-炸酱面

面粉,猪前夹心肉,黄酱,食用油,味精,葱花,清汤,料酒

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面点师课程-玉米面蒸饺

细玉米面,面粉,酵母,泡打粉,白糖,鸡蛋,温水

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面点师课程-菜团子

细玉米面,面粉,泡打粉,时令蔬菜馅,白糖,鸡蛋

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面点师课程-玉米面发糕

细玉米面,面肥,碱面,白糖,青红丝（葡萄干或蜜枣或其他果脯自己添加）

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黄桥烧饼

面粉,面肥,火腿,大油,麻仁,鸡蛋清,精盐,板油

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面点师课程-白皮酥

面粉,熟面粉,橘饼,大油,瓜条,葡萄干,果脯,桂花

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面点师课程-起酥

面粉,鸡蛋,砂糖,黄油,清水

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面点师课程-桃酥

面粉,鸡蛋,小苏打,绵白糖,砂糖,大油,臭粉,熟核桃仁

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面点师课程-芝麻烧饼

面粉,面肥,豆油,麻仁,精盐,温水,碱水

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面点师课程-椰蓉盏

面粉,鸡蛋,椰蓉馅,大油,发酵粉,白糖

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面点师课程-素菜包

面粉,面肥,豆芽菜,油菜,水发粉丝,水发香菇,水发木耳,麻油

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面点师课程-鲜肉包

面粉,猪肉,面肥,酱油,小苏打,葱花,麻油,姜

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