| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 老鸭汤热量/卡路里2486千卡 | |||
1、鸭半只剁块洗净,最好是土鸭,香菇250克洗净对开,磨菇或平菇250克对开,以可以用木耳(温水泡好备用).看自己爱好。
2、鸭在沙锅内大火煮3分钟后取出.(倒掉锅中的水.洗净沙锅,很重要)重新加水,下鸭大火烧开后,下老罗卜一起中.小火40分钟。
3、待鸭肉离骨再加入菇类或木耳.
鸭的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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