| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 莴笋瘦肉煎饺热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡,相当于赛艇176分钟消耗的热量720 | |||||
1、备猪肉，香萄，莴笋。
2、切丁，
3、用料理机打成泥，
4、放上香葱，
5、放点盐，
6、淋上生抽，香油，撒上胡椒粉。拌匀。
7、面粉加清水揉匀醒发，
8、搓成条，
9、分成同等份，
10、擀成皮，
11、放上拌好的饺子馅，合成。
12、拧成花边，
13、如图。
14、烧油下入饺子，
15、小火油煎，
16、翻面，
17、煎香煎熟，
18、好香脆的煎饺。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效；可与扁豆、枇杷、紫菜搭配；与甘草、鸭梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解表、预防高血压等功效；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、抗癌、防癌等功效；可与竹笋、香菇、桃子搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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