| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 香辣榨菜肉丝面热量/卡路里670千卡 | |||

1、将瘦肉切成丝状,加入少许油、生抽、玉米淀粉,搅拌均匀

2、辣椒切断,姜切丝,大葱切断再对开切

3、锅子烧热以后,放入油,加入豆瓣酱,炒出红油

4、放入姜丝和干辣椒段,煸炒出香味

5、放入大葱段,下去煸炒

6、放入准备好的肉丝,进行炒制

7、再放入榨菜丝,炒出香味

8、加入适量的清水

9、等水烧开以后,放入挂面下去煮

10、面条煮至8成熟的时候,放入青菜,再加入盐和干贝素

11、青菜熟了,就可以盛出享用了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋阴、补钙等功效;可与丝瓜、卷心菜、洋葱搭配;与雪梨、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、提高免疫力、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与北极虾、粳米、海虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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