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秘制卤肉饭
五花肉,洋葱,香菇,干辣椒,八角,桂皮,香叶,姜蒜大葱
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自制周黑鸭风味卤翅
鸡翅,卤料（在淘宝买现成的周黑鸭卤料包）,老抽,鸭翅,盐
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泡椒凤爪
鸡爪,野山椒,花椒,桂皮,八角,生姜,料酒,盐
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卤鸡肝
鸡肝,葱,大蒜,八角,料酒,冰糖,盐,姜
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五香鹌鹑卤蛋
鹌鹑蛋,盐,辣椒,炖肉料,冰糖,老抽,生姜
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香卤鸭翅
鸭翅,生姜,盐,大蒜,老抽,冰糖,生抽,干辣
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凉拌兔头
兔头,卤料,香葱,姜,大蒜,白砂糖,醋,香油
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卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋,八角,香叶,老抽,桂皮,酱油,盐,白糖
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木耳鸡蛋面
手擀面,木耳酌量,鸡蛋一个,胡萝卜丝少许,葱,料酒,老醋,姜
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五香凤爪
鸡爪,桂皮,香叶,草果,小茴香籽,大葱段,姜,蒜头
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五香卤蛋
鸡蛋,冰糖,清水,辣椒,葱,姜,大蒜,五香料
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酒汁醉虾
九节虾,当归,枸杞,红枣,红酒,米酒,盐
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香卤鸡心
鸡心,香菇,香料,辣椒,姜,酱油,盐
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自制手工阿胶糕
阿胶,红枣,绍兴黄酒,枸杞,黑芝麻,核桃仁,多晶老冰糖
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青椒肥肠
肥肠,青椒,老卤汤,姜片,花椒,八角,小茴香籽,香叶
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五香卤肉
五花肉,蒜蓉酱,卤水汁,黄瓜,干辣椒
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红烧猪脚
猪脚
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啤酒蛋
鸡蛋,啤酒,八角,桂皮，香叶,花椒,老抽,冰糖
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南乳汁卤鱿鱼
鱿鱼,南乳汁,蒜头,八角,酱油,老卤汁
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卤海带
干海带,香料,姜,辣椒,酱油,冰糖
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茶香鱿鱼
鱿鱼,茶叶,香料,姜,酱油,料酒
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私房茶果香卤牛腩
牛腩,红茶水,清水,小干辣椒,大蒜,橙皮,山楂干片,八角
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香辣鸡脖
鸡脖,葱,姜,干辣椒,花椒,香叶,八角,茴香
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卤鸭脖
鸭脖,盐,冰糖,料酒,老姜,香葱,鸡粉
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