| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 五香卤蛋热量/卡路里1903千卡 | |||

1、清水煮鸡蛋

2、煮好泡凉水,敲破壳,

3、把壳剥干净

4、准备调料

5、葱姜蒜

6、香料

7、五香料

8、葱切段,姜蒜切块

9、冰糖

10、生抽,老抽,耗油,鱼露,鸡精,适量放进盆里加入适量的水熬煮,放入冰糖,再放几个辣椒,和花椒,可以体香。

11、大火烧开煮20分钟以后,放入剥好壳的鸡蛋大火煮开,小火煮20分钟,关火焖泡3--4小时食用香味更浓,更入味!

12、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效;可与桂圆肉、肥牛、干辣椒搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、清热除火等功效;可与梨、银杏、高粱搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、促消化、帮助消化等功效;可与虾、茄子、海虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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