肉桂红糖麻酱烧饼的热量和减肥功效

1、自制的米酒放入盆里

2、加和米酒等量的面粉和成糊，发酵至4倍大小，制成液种。

3、在发酵好的液种里加入牛奶、糖、盐

4、加面粉和酵母粉

5、放入面包机启动一个和面程序后加入软化的黄油，

6、再和面一次，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜

7、发酵至2倍大小。

8、红糖中加少量面粉

9、拌均匀

10、备好芝麻、芝麻酱、酱油、肉桂粉和拌好的红糖。

11、发酵好的面团排气松弛10分钟，把面团擀开，撒上一层肉桂粉，

12、涂抹上芝麻酱，

13、最后撒上红糖，卷起来

14、把卷好的面团对折

15、压在一起

16、再对折一次压实

17、切段分剂。

18、取一个面剂封住两边的口再对折

19、压扁，表面刷上酱油

20、用刷酱油的一面沾芝麻

21、表面做好的饼坯放入烤盘中。

22、烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层烤18--20分钟

23、烤好的饼，味道香甜，外酥里软，很好吃的。