桃酥饼的热量和减肥功效

1、烤箱預热180度，秤取一半低筋面粉130克放入烤盘中

2、烤箱温度到后，放入烤盘，烘烤15分钟左右

3、秤取另一半低筋面粉130克，过筛至盘中

4、秤取糖粉140克，1/2t小苏打粉1/2t泡打粉，一起过筛入刚才的面粉中

5、加入1/2t盐(1/2t就是1/2小勺，一套量勺里面专门有这样一个勺子）

6、刚才全部过筛的面粉糖粉小苏打粉泡打粉盐

7、烘烤好的面粉取出，放凉

8、等凉后，过筛入刚才的面粉糖粉一起

9、全部过筛后的样子

10、加入100克猪油

11、50克植物油

12、用双手搓揉成均匀的松散状

13、加入60克全蛋（我用了二个鸡蛋的量，秤取60克用于面团，剩下的正好用来后面的刷蛋液，一点不浪费）

14、用手抓成均匀的面团，要慢慢来，尽可能的均匀

15、面团的样子

16、然后把面团一分为二，分成二个重量相同的面团

17、将面团包入保鲜膜内，放在室温下松驰30分钟左右

18、取面团约25克。这个时候可以預热烤箱至180度（我的烤箱只有170度，也可以的哦）

19、用手轻轻地揉成圆球状，直接放在烤盘上

20、用手轻压面团表面，呈凹状

21、一个面团正好一烤盘（其实还可以压扁一些，可是我的烤盘有些小，烤的时候会大出来就全部连在一起了，所以不敢压得太薄。如果你的烤盘大的话，可以再压薄一些会更好）（喜欢的话这个时候可以在上面放一点核桃或者瓜子仁啥的，卖相口味会更丰富）

22、均匀的刷上蛋液（剩下的蛋液）

23、烤箱温度到180度后，放入烤盘，打开循环的热风（我觉得可以使烤色均匀一些）

24、烤25分钟左右，关火后继续用余温焖10分钟

25、取出冷却就可以放入密封袋慢慢吃了（一盘烤完后，待稍冷却，把桃酥饼取出，就可以做按照22-29的步骤做另一盘了）