食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 184千卡 | 115千卡 | ||
洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
土豆 | 克 | 68千卡 | 76千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 13千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 444克 | 芝士饭团热量/卡路里882千卡 | |||
热量882千卡,相当于踩水220分钟消耗的热量240 |
1、准备食材,培根、奶酪解冻
2、胡萝卜、洋葱、土豆切小块,土豆过水清洗2—3遍
3、上锅坐水,水开后,倒入土豆煮熟,土豆丁要煮到绵软,
4、培根解冻后,取一片,切成小片,小烤肠也切成小丁
5、继续用煮完土豆丁的水,将水果玉米煮熟
6、开火,放上不沾锅,锅稍热后,放入10克黄油,融化
7、倒入洋葱片,翻炒几下,爆香
8、把洋葱片用锅铲推到一边,倒入培根,用锅底的黄油,煎一下培根,炒出香味
9、倒入土豆丁,翻炒几下
10、将胡萝卜丁倒入,混合,翻炒
11、倒入剩下的水果玉米和烤肠,混合翻炒均匀。
12、倒入米饭,和菜翻炒均匀后,加少许生抽和盐上色调味即可
13、米饭炒好装盆,稍冷却一下
14、因为用的是隔夜米饭,这样的米饭做炒饭,米饭粒粒分明,但不易于成团,再加入2勺左右的丘比黄瓜酱,丰富味道,并增加米饭的粘性,易于成团
15、倒入适量马苏里拉奶酪,(我加到米饭里的奶酪过少,应该再加倍加量,拉丝效果会更好)
16、用冰淇淋勺挖米饭(中号冰淇淋勺)
17、用手稍微按压一下
18、所有材料做了8个半的米饭团,最后不够一个完整的球了
19、米饭球我做了两种,一种表面直接放马苏里拉奶酪,一种先挤蕃茄沙司,再放马苏里拉奶酪。
20、烤箱预热180度,烤10分钟,表现的奶酪融化就可以
21、烤好,装盘
22、鲜艳些的是表面挤了蕃茄沙司的,颜色浅些是直接放奶酪的,对比看,还是挤蕃茄沙司,会漂亮些
23、味道非常好吃,酸甜咸香
24、做了8个半的米饭球,我一个人吃了6个,要变大胃王了
25、好吃
26、经常变着花样做饭给自己吃
27、我米饭内加的马苏过少,拉丝效果不好,下次做,不能再这样小气了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、补中益气、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、提神等功效;可与火腿、羊排、苦瓜搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、调中等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与圣女果、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效;可与蜂蜜、狗肉、鲈鱼搭配;与柠檬、猕猴桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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