| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1995克 | 芳香烤鸡腿热量/卡路里1952千卡 | |||

1、鸭腿洗净,沥干水分,均匀抹上适量盐,腌制20分钟;

2、取一个大碗,将腌料中所有材料放入碗中,拌均匀成料汁;

3、将鸭腿放入料汁中,盖上保鲜膜,腌制20小时,使其充分入味;

4、杂蔬准备,将胡萝卜、土豆、洋葱切成块状,蘑菇切片;

5、将杂蔬放入烤盘,均匀撒入适量盐;

6、撒入黑胡椒粉;

7、在杂蔬上淋上适量橄榄油

8、撒入罗勒碎;

9、撒入欧芹碎;

10、将腌制好的鸭腿摆上,均匀淋上柠檬汁;

11、放上2片柠檬片;

12、在鸡腿和杂蔬上,淋上适量腌制时的料汁,烤箱预热200度,下层,烤50分钟左右。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、健脾等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与香雀、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、菠菜、大米搭配;与山楂、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、杀菌等功效;可与羊肉、火腿、苦瓜搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、补脾润肺、防止坏血病等功效;可与木瓜、鲑鱼、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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