| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋豆腐 | 克 | 28千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酸辣魔芋丝热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡,相当于斜板仰卧起坐6分钟消耗的热量259 | |||||
1、准备好食材。
2、将魔芋洗净，切成丝。
3、姜、蒜切丝，青、红椒，紫甘蓝切细丝。
4、醋泡包菜、红辣椒、野山椒切成丝。
5、锅里加入适量油，爆姜蒜。
6、下泡包菜、红辣椒煸炒片刻。
7、加入魔芋丝爆炒2-3分钟，加入盐、胡椒、生抽。
8、淋入香醋、辣椒油翻炒。
9、倒入青红椒、紫甘蓝，翻炒均匀，加入辣椒油炒至断生，调味即可。
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
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