木鱼丝丝煎蚝饼

蚝仔（牡蛎仔）(我用大蚝切粒),木鱼（鲣鱼）,香菜洗净切碎(可选),鸡蛋,甜薯粉,食用油,鸡粉,适量

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美极鲜扇贝肉

冻扇贝肉,蒜蓉,飞鱼子,食用油,美极鲜酱油,麻油,白开水

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快速蛤肉意大利面

意大利面1包,蒜头,小蛤,新鲜香菜,意大利干酪,橄榄油

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苦艾酒龙蒿扇贝

带壳和去壳扇贝各,大蒜,红辣椒,柠檬,橘瓣形柠檬或莱姆（青柠）块,龙蒿枝,龙蒿数枝或干龙蒿叶,无盐黄油

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咖喱青口

迷你小洋葱,大蒜,干白葡萄酒,浓鲜奶油,新鲜青口（贻贝）,切碎的欧芹,切碎的青葱,黄油

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酒煮文蛤

带壳文蛤,特级初榨橄榄油,大蒜,白葡萄酒,牛油,欧芹

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九层塔炒蛤蜊

鲜活中等大小蛤蜊,九层塔（其用量可根据自己的喜好）,大蒜,红辣椒,植物油,料酒,生抽,白糖

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煎扇贝木瓜酱

小木瓜,红柿椒,绿辣椒,红洋葱,扇贝,新鲜青柠汁,新鲜胡荽,盐

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煎扇贝

黄油,大蒜,新鲜迷迭香,扇贝肉

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煎干贝配小西红柿

新鲜干贝（带子）,大蒜,樱桃小西红柿或圣女小西红柿,不甜的苦艾酒、白酒或鸡汤,切碎的新鲜罗勒,盐,橄榄油,太白粉（粟粉）

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加州核桃海鲜凉菜

虾,鱿鱼身,海螺肉,红蛤,大枣,萝卜芽,栗子,黄瓜

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黄油味青口

新鲜青口（贻贝）,切碎新鲜欧芹,黄油,月桂叶,洋葱,百里香,白葡萄酒

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黄金芙蓉蛋

意大利烟熏火腿,中个洋葱,瑶柱（干扇贝）,鸡蛋,西兰花,食用油,奶

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荷兰豆夏果炒贝肉

荷兰豆,夏果,红萝卜,鲜百合,贝肉,粟米油,蒜头,盐

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海鲜寿司

中型急冻扇贝肉,中型熟虾,飞鱼子,黄瓜,日本豆腐皮,蒜粉,奇妙酱,日本胡椒粉或白胡椒

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蛤蜊意大利面条

意大利面条,黄油,白洋葱（中等大）,新鲜香菇,大蒜,干白葡萄酒,罐装蛤蜊肉,酸奶油

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白葡萄酒酱烤鲜扇贝

浓奶油,黄油,鲜扇贝肉,橄榄油,盐,新鲜黑胡椒粉,葱花,白葡萄酒醋

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螃蟹酪梨沙拉

熟螃蟹,红辣椒,香菜（芫荽）,白糖,熟酪梨（牛油果）,淡酱油,泰国鱼露、雪利酒醋,莱姆（青柠）

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螃蟹基切饼

蛋黄酱,通用面粉,鸡蛋,牛奶,净螃蟹肉,瑞士奶酪,生馅饼外壳,小葱花

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蟹肉秋葵浓汤

蔬菜油2汤匙,秋葵,中等大小的洋葱,红甜椒,青甜椒,火腿丁,炖西红柿,低钠零脂肪鸡汤

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蟹肉芦笋宽面

巴马乳酪,扁叶荷兰芹,鼠尾草,新鲜意大利宽面,芦笋,新鲜熟蟹肉,盐,黑胡椒

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蟹肉煎饺

小馄饨皮,奶油干酪,切碎的新鲜芫荽叶,干香芹,蟹肉,老抽,新鲜生姜末,食用油

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蟹肉烘蛋

罐装蟹肉,大鸡蛋,奶油,面包,细叶芹,黄油（涂抹烘盘用）,白兰地酒,盐

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香辣蟹

螃蟹,鸡蛋,植物油,白糖,盐,料酒,大蒜,花椒

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