| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 美极鲜扇贝肉热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于盖屋顶10分钟消耗的热量360 | |||||
1、扇贝肉切开一半，先氽烫(约2分钟)备用，飞鱼子解冻，拌入麻油备用。
2、快火下油起锅，先把爆香蒜蓉，下扇贝肉略炒，下汁料炒至金黄，装盘铺上飞鱼子即成。
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、温中健胃、排毒清肠等功效；可与洋葱、五花肉、莴笋搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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