| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 瑞士奶酪 | 克 | 225千卡 | 173千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 螃蟹基切饼热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡,相当于摘水果281分钟消耗的热量180 | |||||
1、预热烤箱到175 摄氏度。
2、取一个大碗，放入打好的蛋液、 蛋黄酱、 面粉和牛奶，使劲搅打，直到彻底混合。 加入螃蟹肉、 奶酪和葱花，拌匀。把混合物均匀舀放在馅饼壳里面。
3、把准备好的馅饼放入预热的烤箱里，焙烤40到45分钟，或烤至用小刀插入饼的中心，取出时刀上没有附着物即可。
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效；可与菠菜、北极虾、西红柿搭配；与味精、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瑞士奶酪的热量173千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；
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