桃
(táo)
简介桃也叫桃子
桃是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,多汁而甜;欧洲、澳大利亚和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种。桃的变种有油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。
桃果味道鲜美,营养丰富,是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外,还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值,其根、叶、花、仁可以入药,具有止咳、活血、通便等功能,桃仁含油量45%,可榨取工业用油,桃核硬壳可制活性炭,是多用途的工业原料。
桃(营养成分/每100克)
- 热量48(千卡)
- 碳水化合物12.2(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
- 膳食纤维1.3(克)
- 维生素A(视黄醇)3(微克)
- 胡萝卜素20(微克)
- 维生素C7(毫克)
- 维生素E1.54(毫克)
- 蛋白质0.9(克)
- 钠盐5.7(毫克)
- 脂肪0.1(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
- 钙6(毫克)
- 磷20(毫克)
- 钾166(毫克)
- 钠5.7(毫克)
- 镁7(毫克)
- 铁0.8(毫克)
- 锌0.34(毫克)
- 硒0.24(微克)
- 铜0.05(毫克)
- 锰0.07(毫克)
-
桃的营养成分查询:100克桃的热量含量48千卡,100克桃的碳水化合物含量12.2克,100克桃的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克,100克桃的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克,100克桃的膳食纤维含量1.3克,100克桃的维生素A(视黄醇)含量3微克,100克桃的胡萝卜素含量20微克,100克桃的维生素C含量7毫克,100克桃的维生素E含量1.54毫克,100克桃的蛋白质含量0.9克,100克桃的钠盐含量5.7毫克,100克桃的脂肪含量0.1克,100克桃的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克,100克桃的钙含量6毫克,100克桃的磷含量20毫克,100克桃的钾含量166毫克,100克桃的钠含量5.7毫克,100克桃的镁含量7毫克,100克桃的铁含量0.8毫克,100克桃的锌含量0.34毫克,100克桃的硒含量0.24微克,100克桃的铜含量0.05毫克,100克桃的锰含量0.07毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸
不利 / 评价:
桃的做法
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