| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 冰糖湘莲热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于露营248分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图如上所示。
2、莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。
3、上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压力锅。
4、水果红枣切丁。
5、蒸好的莲子放在碗里。
6、莲子和水果红枣丁混合好。
7、锅里放水，熬化冰糖，多一点冰糖，理论上要一比零点六，但是根据自己喜好吧。
8、冰糖熬化以后，再熬一会，到汤汁浓郁，提起来感觉黏的。
9、就冲进准备好的莲子中。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、抗癌、益肾涩清等功效；可与南瓜、白果、红枣搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、清热除火、祛脂降压等功效；可与高粱、五味子、鸭梨搭配；
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