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豆腐丝

(dòu fǔ sī)
豆腐丝

豆腐丝别名:云丝、云丝

豆腐丝功效:护心补钙防癌保护心脏补充钙质

豆腐丝用于:肺癌胃癌白血病结肠癌

豆腐丝禁忌:经常腹泻者忌食。

豆腐丝适宜:一般人群均可食用。

简介豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
豆腐丝(营养成分/每100克)
豆腐丝的营养成分查询:100克豆腐丝的热量含量203千卡,100克豆腐丝的碳水化合物含量6.2克,100克豆腐丝的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克豆腐丝的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克,100克豆腐丝的维生素A(视黄醇)含量5毫克,100克豆腐丝的维生素E含量9.76毫克,100克豆腐丝的膳食纤维含量0.0011克,100克豆腐丝的蛋白质含量21.5克,100克豆腐丝的脂肪含量10.5克,100克豆腐丝的钠盐含量20.6毫克,100克豆腐丝的纤维素含量1.1克,100克豆腐丝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.5毫克,100克豆腐丝的钠含量20.6毫克,100克豆腐丝的钙含量204毫克,100克豆腐丝的铁含量9.1毫克,100克豆腐丝的镁含量127毫克,100克豆腐丝的磷含量220毫克,100克豆腐丝的钾含量74毫克,100克豆腐丝的锌含量2.04毫克,100克豆腐丝的铜含量0.29毫克,100克豆腐丝的锰含量1.71毫克,100克豆腐丝的硒含量1微克,100克豆腐丝的水分含量58.4克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

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