| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭苔 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐丝 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 韭苔炒豆腐丝热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于思考564分钟消耗的热量60 | |||||
1、洗净韭苔和豆腐丝。
2、将两种材料切段。
3、锅烧热放入豆腐丝炒香。
4、将切好的韭苔放入与豆腐丝同炒，加少许盐和生抽调味。
5、放盐、生抽调味，等韭苔炒软香味四溢时就可以起锅。
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补中益肝、防治风寒感冒、益肝等功效；
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补充钙质、护心、保护心脏等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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