通心面
(tōng xīn miàn)
简介通心面亦称通心粉,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
通心面(营养成分/每100克)
- 热量351(千卡)
- 碳水化合物75.8(克)
- 膳食纤维0.0004(克)
- 蛋白质11.9(克)
- 脂肪0.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
- 钠盐35(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1(毫克)
- 钙14(毫克)
- 铁2.6(毫克)
- 镁58(毫克)
- 磷97(毫克)
- 钾209(毫克)
- 钠35(毫克)
- 锌1.55(毫克)
- 铜0.16(毫克)
- 锰0.67(毫克)
- 硒6(微克)
通心面的营养成分查询:100克通心面的热量含量351千卡,100克通心面的碳水化合物含量75.8克,100克通心面的膳食纤维含量0.0004克,100克通心面的蛋白质含量11.9克,100克通心面的脂肪含量0.1克,100克通心面的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克,100克通心面的钠盐含量35毫克,100克通心面的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1毫克,100克通心面的钙含量14毫克,100克通心面的铁含量2.6毫克,100克通心面的镁含量58毫克,100克通心面的磷含量97毫克,100克通心面的钾含量209毫克,100克通心面的钠含量35毫克,100克通心面的锌含量1.55毫克,100克通心面的铜含量0.16毫克,100克通心面的锰含量0.67毫克,100克通心面的硒含量6微克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:
通心面的做法
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