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水蛇

(shuǐ shé)
水蛇

水蛇别名:公蛎蛇、水游蛇、水炎链、半纹蛇

水蛇功效:强壮神经、延年益寿、滋肤养颜、调节人体新陈代谢

水蛇用于:脊柱炎骨结核关节结核淋巴结核风湿痹症肢体麻木过敏性皮肤病

水蛇禁忌:疾、疮疡者忌食,阳虚质体质应忌食或少食;

水蛇适宜:一般人群均可食用。

简介水蛇,又叫红点锦蛇,俗称水长虫、白线蛇。是指游蛇科(Colubridae)游蛇属(Natrix)动物及类似的蛇类。全球共分布有65~80种。除南美洲外,见于各大洲。近来新大陆的种类被画成若干属,其中最大的属为Nerodia属。水蛇是一个种类繁多的“大家族”,主要包括中华水蛇、铅色水蛇二个主要品种;但人们习惯上也将有半水生习性的红点锦蛇、白条锦蛇、双斑锦蛇(旱水蛇),水赤链游蛇等也列入水蛇“家族”。
水蛇(营养成分/每100克)
水蛇的营养成分查询:100克水蛇的热量含量90千卡,100克水蛇的碳水化合物含量5.9克,100克水蛇的维生素B1(硫胺素)含量0.12毫克,100克水蛇的维生素E含量0.53毫克,100克水蛇的维生素A(视黄醇)含量32IU,100克水蛇的维生素B2(核黄素)含量0.34毫克,100克水蛇的蛋白质含量14.4克,100克水蛇的脂肪含量1克,100克水蛇的胆固醇含量80毫克,100克水蛇的钠盐含量85.8毫克,100克水蛇的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量9.1毫克,100克水蛇的钙含量57毫克,100克水蛇的铁含量1.5毫克,100克水蛇的镁含量16毫克,100克水蛇的磷含量92毫克,100克水蛇的钾含量189毫克,100克水蛇的钠含量85.8毫克,100克水蛇的锌含量2.55毫克,100克水蛇的铜含量0.06毫克,100克水蛇的锰含量0.04毫克,100克水蛇的硒含量32微克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质

不利 / 评价:胆固醇含量过高

什么是GI值?GI值是什么意思?

水蛇的做法
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