果丹皮具有抗癌、增强免疫力、抗衰老、防衰老、消食化滞等功效。可用于防暑、提神、腹泻、止血、腹痛等症。
果丹皮每100克热量321千卡。一份果丹皮35克，热量为112千卡。相当于芭蕾舞23分钟所消耗的热量。
和果丹皮一起吃的食物/和果丹皮搭配的食物
1、果丹皮+大白菜：可促进消化
2、果丹皮+排骨：提高蛋白质的利用率，易消化
3、果丹皮+枸杞：补肝益肾
4、果丹皮+猪肉：可滋阴润燥、化食消积
5、果丹皮+兔肉：可补益气血、养胃消食
6、果丹皮+五花肉：提高蛋白质的利用率，易消化
7、果丹皮+火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化
8、果丹皮+西红柿：可降血压
9、果丹皮+芹菜：可降血脂、消食、通便
10、果丹皮+荷叶：可开胃消食
11、果丹皮+薏米：可减肥降脂
12、果丹皮+枸杞子：补肝益肾
13、果丹皮+菊花：可消食健胃、瘦身减肥
14、果丹皮+白菜：可开胃消食
15、果丹皮+杜仲：降血压
16、果丹皮+牛肉：可促进吸收
17、果丹皮+草莓：可补虚养血
18、果丹皮+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积
19、果丹皮+核桃仁：可补肺肾、润肠燥、消食
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所需材料：
山楂 5克、白糖 15克
做法步骤：
1、山楂500克 白糖150克
2、.把洗净的山楂去蒂去核切好泡盐水备用。
3、.倒入料理机内倒入白砂糖和少量的水启动程序。
4、.过滤掉粗皮肉。
5、过滤好的山楂酱，渣渣不多哦。
6、.倒入不锈钢锅内中火烧开后用小火慢慢搅拌。
7、.待煮到浓稠不流动时就好了。
8、.烤盘内铺入锡纸用刮板刮平山楂酱。
9、.放入预热好的140度第二层烤60分钟
10、.晾凉用刮板帮助脱离锡纸卷起来切好就可以啦。
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