鸡肉松具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚填精等功效。可用于月经不调、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、营养不良等症。
鸡肉松每100克热量445千卡。一份鸡肉松72克，热量为320千卡。相当于民族舞71分钟所消耗的热量。
和鸡肉松一起吃的食物/和鸡肉松搭配的食物
1、鸡肉松+冬瓜：消肿清热利尿
2、鸡肉松+薄荷：可起到消火解暑的功效
3、鸡肉松+栗子：补血养身
4、鸡肉松+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
5、鸡肉松+板栗：补血养身
6、鸡肉松+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
7、鸡肉松+松子：增加抵抗力
8、鸡肉松+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
9、鸡肉松+茶树菇：促进蛋白质的吸收
10、鸡肉松+油菜：强化肝脏美化肌肤
11、鸡肉松+豇豆：增进食欲
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所需材料：
凉粉 适量、黄瓜 适量、鸡肉松 适量、大蒜 适量、白糖 适量、盐 适量、醋 适量、橄榄油 适量、香菜 适量、小青椒 适量、油泼辣子 适量、味精 适量
做法步骤：
1、凉粉洗净，用开水烫几遍，目的：一，尽可能的杀菌；二，获得一些心里安慰。
2、鸡肉松用煮了鸡汤的鸡肉做的。每次煮了鸡汤的鸡肉真难吃，特别是在过节的时候都扔了，很浪费。想了许多办法不要浪费，做成鸡肉松是方法之一。
3、用糖，盐，味精，意大利果醋，橄榄油，油泼辣子，蒜，调个碗汁。
4、凉粉切片码在盘子里，把去皮切片的黄瓜码在凉粉上，再把香菜，小青椒码上，最后碗汁均匀的倒在上面。
5、撒上鸡肉松，大功告成。
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