鸡肉丸具有强筋壮骨、活血脉、健脾胃、添髓、强筋骨等功效。可用于泄泻、遗精、耳鸣、头晕、心悸等症。
鸡肉丸每100克热量167千卡。一份鸡肉丸150克，热量为251千卡。相当于水中有氧健身操63分钟所消耗的热量。
和鸡肉丸一起吃的食物/和鸡肉丸搭配的食物
1、鸡肉丸+油菜：强化肝脏美化肌肤
2、鸡肉丸+栗子：补血养身
3、鸡肉丸+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
4、鸡肉丸+松子：增加抵抗力
5、鸡肉丸+板栗：补血养身
6、鸡肉丸+茶树菇：促进蛋白质的吸收
7、鸡肉丸+冬瓜：消肿清热利尿
8、鸡肉丸+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
9、鸡肉丸+薄荷：可起到消火解暑的功效
10、鸡肉丸+豇豆：增进食欲
11、鸡肉丸+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡胸肉 5克、胡萝卜 1根、黑胡椒香肠 2根、草莓酱 适量、咖喱 1块、白胡椒 适量、盐 4克、葱 少许、姜 少许
做法步骤：
1、将鸡胸肉切丁，胡萝卜切片
2、想将胡萝卜放入料理机中打碎，不需要打成泥，有点颗粒口感更好
3、放入鸡胸肉、白胡椒
4、盐加了如图上的2勺，因为咖喱是咸的，所以盐要少一点
5、一个咖喱块
6、打成鸡肉泥
7、切少许葱花和姜末放入鸡肉泥中搅拌均匀
8、手沾少许凉水，团橙蛋黄打的丸子
9、锅中热油，7成热的时候逐个放入肉丸子
10、炸制金黄即可，丸子上的黑点是葱花
11、黑胡椒香肠切约3mm片
12、包裹住鸡肉丸，用牙签固定，用平底锅煎一下黑椒香肠的颜色会更好
13、搭配自己喜欢的酱料，我配的草莓酱
14、成品图
15、成品图
16、咬开金黄色的咖喱鸡肉丸
17、成品图
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