牛霖不能和鲶鱼一起吃，牛霖和鲶鱼相克，一起吃同食会引起中毒。
牛霖具有止渴止涎、消水肿、益气血、滋养脾胃、促进康复等功效。可用于脾弱不运、气短体虚、消渴、中气下陷、痞积等症。
牛霖每100克热量125千卡。一份牛霖360克，热量为450千卡。相当于看电视300分钟所消耗的热量。
和牛霖一起吃的食物/和牛霖搭配的食物
1、牛霖+大白菜：可健胃消食
2、牛霖+生姜：驱寒、治腹痛
3、牛霖+芋头：养血补血
4、牛霖+鸡蛋：可延缓衰老
5、牛霖+葱：可补脾健胃
6、牛霖+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
7、牛霖+枸杞：可养血补气
8、牛霖+香菇：可补气益血
9、牛霖+洋葱：可补脾健胃
10、牛霖+鸡腿菇：可健脾养胃
11、牛霖+西兰花：可补充能量、营养丰富
12、牛霖+姜：驱寒、治腹痛
13、牛霖+南瓜：健胃益气
14、牛霖+茄子：可强健身体
15、牛霖+水芹菜：营养瘦身
16、牛霖+甘蔗：可以气血双补，健脾开胃
17、牛霖+黄豆芽：可预防感冒、防止中暑
18、牛霖+山楂：可促进吸收
19、牛霖+菜花：帮助吸收维生素B12
20、牛霖+土豆：保护胃黏膜
21、牛霖+茭白：催乳汁
22、牛霖+芹菜：营养瘦身
23、牛霖+香芋：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
24、牛霖+草菇：可增强免疫力
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所需材料：
牛霖肉 2克、嫩肉粉 适量、史云生清鸡汤 1碗、调和油 1茶匙、柠檬汁 2茶匙、生粉芡 适量、食盐 1茶匙、鸡精 1/2茶匙、黑胡椒粒 适量
做法步骤：
1、把牛霖肉用清水洗净后沥干，切成小块；加入适量调和油、食盐、鸡精、嫩肉粉、柠檬汁调味（大概阉制1小时左右）。
2、加入少量生油到不沾锅烧热，放入阉制好的牛霖肉，煎熟后上碟（牛肉生熟程度可随各位喜好，喜欢吃嫩一点的就不要煎得太熟了 ^0^ ）
3、把锅烧红后放入生油烧热，加入黑胡椒粒炒香，再放入一汤碗史云生清鸡汤煮开，加入适量生粉芡收汁。
4、把黑椒汁淋在煎好的牛霖肉上即可食用。
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