| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 红烧鲶鱼热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于编织229分钟消耗的热量210 | |||||
1、鲶鱼宰杀洗净，控干水分。剁成小块。用盐腌20分钟。
2、坐锅热油，下姜片，再下鲶鱼块煎成两面金黄。
3、加米酒，生抽，翻炒均匀，再加适量水烧开。
4、将大蒜子和新鲜大蒜加入。
5、翻炒均匀后，加点老抽上色。
6、待水分收干，即可出锅。
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有补中气、利小便、利尿等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛里脊、牛肝、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、化淤、驱寒暖身等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
