| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于滑冰20分钟消耗的热量420 | |||||
1、将娃娃菜清洗干净，切条（营养师说这样处理保持维生素不流失的最好方法）
2、将沙虫、瑶柱清洗干净，去除沙虫一端沙带，用剪刀将每根沙虫剪成条，再清洗，沥干备用
3、热锅、加油，然后将瑶柱、沙虫下锅爆香
4、加水、姜片熬煮
5、大火翻滚五分钟后，再小火五分钟，待汤汁变白，就可以放进菜
6、将娃娃菜放进汤汁内，盖上，中火
7、待锅中娃娃菜变软，加进适量盐、鸡精，大功告成。（干海味本身含有盐份，因此盐要放点）
8、小二，上菜了！
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、利五脏、降血压等功效；可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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