| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 鼓汁蒸鲶鱼热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于焊接276分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好配料，洗干净。
2、把配料剁碎，装好，拌上盐，酱油，花生油。
3、鱼洗干净，每隔2CM切开，不要切断。
4、把拌好的材料铺在鱼上。
5、放锅里大火蒸15分钟即可。
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有利小便、滋阴养血、通乳等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与枣、牛肝、牛肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、胸闷烦呕、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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