猪骨头不能和青梅果脯一起吃，猪骨头和青梅果脯相克，一起吃会影响胃肠对钙质的吸收，会出现缺钙，容易形成肉酸钙、草酸钙，增加尿路结石风险。
猪骨头具有泽皮肤、强筋骨、补骨、增强骨髓造血功能、生津液等功效。可用于消化欠佳、骨质疏松、缺钙、气虚等症。
猪骨头每100克热量200千卡。一份猪骨头536克，热量为1072千卡。相当于劈叉429分钟所消耗的热量。
和猪骨头一起吃的食物/和猪骨头搭配的食物
1、猪骨头+土伏苓：汤甜味美，有强筋活络、滋补肝肾、强壮筋骨功效
2、猪骨头+牛大力：汤甜味美，有强筋活络、滋补肝肾、强壮筋骨功效
3、猪骨头+粉葛：汤甜味美，滋补美容养颜功效
4、猪骨头+葛根：汤甜味美，滋补美容养颜功效
5、猪骨头+野葛：汤甜味美，滋补美容养颜功效
6、猪骨头+葛根粉：汤甜味美，滋补美容养颜功效
7、猪骨头+葛：汤甜味美，滋补美容养颜功效
(查看做法步骤图)
所需材料：
中筋面粉 适量、筒子骨头汤 适量、猪前腿肉 适量、猪皮冻 适量、凉水 适量、香葱 适量、黄姜 适量、黑胡椒粉 适量、酱油（生抽） 适量、香油 适量、白糖 适量
做法步骤：
1、这是提前做好的皮冻（皮冻做法：先把肉皮上毛拔干净，用开水过一次水，洗净后再次入开水煮，此时加姜片、八角、葱、盐煮到皮开始化了，过滤出肉皮跟配料，留下汤，凉了就是皮冻了）。
2、肉泥加酱油、黑胡椒、香油、白糖、香葱、姜沫、猪骨头汤要一点一点加进肉里顺时针搅拌（肉一定要自己剁，剁出肉粘性才好吃。）
3、把肉泥跟剁好的皮冻一起搅拌均匀了放半个小时。这样肉才入味（喜欢汤汁多点，就多放点皮冻）。
4、这是已经做好的面团（我用凉水和面，汤包皮是不用发酵的，醒上一刻钟就行了）。
5、开始擀包子皮了，皮一定要擀的薄，这是汤包其中精髓之一。
6、这是包好的汤包（蒸包子要等水开了，用大火蒸），装盘一定要抹油，防止包子粘连。
7、上锅蒸五分钟就能吃的汤包。
8、吃汤包要轻轻移，慢慢提，先开口，后喝汤。（小心别烫到嘴巴啦）
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