葱具有预防高血压、治疗高血压、缓疲劳、降低胆固醇、减肥等功效。
葱每100克热量31千卡。一份葱40克，热量为12千卡。相当于坐车12分钟所消耗的热量。
和葱一起吃的食物/和葱搭配的食物
1、葱+牛五花肉：可补脾健胃
2、葱+咖哩牛肉干：可补脾健胃
3、葱+腹部牛肉：可补脾健胃
4、葱+瘦牛肉：可补脾健胃
5、葱+牛肉干：可补脾健胃
6、葱+冬菇：促进血液循环
7、葱+肩部牛肉：可补脾健胃
8、葱+新鲜芦荟：可补脾健胃
9、葱+松蘑：促进血液循环
10、葱+小腿牛肉：可补脾健胃
11、葱+前腿牛肉：可补脾健胃
12、葱+后腱牛肉：可补脾健胃
13、葱+肥牛片：可补脾健胃
14、葱+牛里脊肉：可补脾健胃
15、葱+臀部牛肉：可补脾健胃
16、葱+羊肚：可补脾健胃
17、葱+菌菇：促进血液循环
18、葱+黄牛肉：可补脾健胃
19、葱+腑肋牛肉：可补脾健胃
20、葱+里脊牛肉：可补脾健胃
21、葱+牛腿肉：可补脾健胃
22、葱+洋菇：促进血液循环
23、葱+股内牛肉：可补脾健胃
24、葱+五花牛肉：可补脾健胃
25、葱+双孢菇：促进血液循环
26、葱+前腱牛肉：可补脾健胃
27、葱+牛小排：可补脾健胃
28、葱+双孢蘑菇：促进血液循环
29、葱+牛外脊：可补脾健胃
30、葱+牛肝菌：促进血液循环
31、葱+芦荟：可补脾健胃
32、葱+蘑菇：促进血液循环
33、葱+胸部牛肉：可补脾健胃
34、葱+肥瘦牛肉：可补脾健胃
35、葱+牛上脑：可补脾健胃
36、葱+牛腱子：可补脾健胃
37、葱+牛肉丝：可补脾健胃
38、葱+卤牛肉：可补脾健胃
39、葱+猪血：可生血、止血
40、葱+牛肉：可补脾健胃
41、葱+猪红：可生血、止血
42、葱+白灵菇：促进血液循环
43、葱+背部牛肉：可补脾健胃
44、葱+牛肉松：可补脾健胃
45、葱+花菇：促进血液循环
46、葱+元蘑：促进血液循环
47、葱+牛肉末：可补脾健胃
48、葱+牛头：可补脾健胃
49、葱+牛霖：可补脾健胃
50、葱+牛腱子肉：可补脾健胃
51、葱+牛肋条肉：可补脾健胃
52、葱+后腿牛肉：可补脾健胃
53、葱+膝圆牛肉：可补脾健胃
54、葱+牛臀肉：可补脾健胃
(查看做法步骤图)
所需材料：
猪大排 4块、葱 适量、生抽 适量、老抽 适量、六月鲜 适量、冰糖 适量、蛋清 一只、料酒 适量、生姜 适量、茴香 适量、桂皮 适量、玉米淀粉 适量、红烧汁 适量、盐 适量、食用油 适量
做法步骤：
1、主料
2、辅料
3、大排洗净，用刀背将大排拍薄，差不多拍成原大排1.5倍至2倍的大小、二分之一的厚度。拍完后将大排一切二。
4、放少许盐、料酒、蛋清、生姜，腌制大排半小时，可放入冰箱。
5、腌制完毕后，给大排挂淀粉，一定要周身都挂到，但是又不能太厚，将多余的粉拍掉。
6、油小火烧至五六成热，将挂好粉的大排入油煎
7、不用煎很久，只要淀粉衣穿上了就行
8、将葱铺在锅底，再将大排铺在葱上。
9、锅中入老抽上色，再入茴香、桂皮、生抽、六月鲜、冰糖，倒入热水，以基本没过大排为准。大火烧开，加盖转中小火烧20分钟左右。
10、大火收汁装盘。
查看做法步骤图>>
