| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌鲈鱼热量/卡路里525千卡 | |||

1、鱼洗净切口晾一下

2、取一半姜。葱切碎
3、两勺蚝油
4、两勺生抽

5、一小勺盐

6、料酒两勺

7、胡椒粉一小勺。 兑成料后搅匀

8、均匀的浇在鱼身上。腌制20分钟以上

9、腌好鱼上蒸锅蒸

10、蒸鱼的同时开始做凉拌的浇料把蒜、姜、小米椒、小芹菜、香葱剁碎

11、把料剁好盛在碗里。放醋2勺

12、放生抽2勺

13、香油、麻油各一勺

14、在鸡精一勺调匀后备用

15、鱼蒸10分钟 取出。倒掉蒸鱼多出来的的水分! 再把调好的料均匀浇在鱼身每个角落

16、放上几片芹菜叶点缀.这道菜就完成了!家里没有鱼盘效果不是很好
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、健脾补气、补肝益脾等功效;可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
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