食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
总量 | 582克 | 懒人面包机版豆沙包+宝宝栗子包+果酱面包热量/卡路里1264千卡 | |||
热量1264千卡,相当于变式平板支撑181分钟消耗的热量420 |
1、面板上撒少量高粉,把面团分成几份,这是我第一次做的,后来给宝宝做就分得很小。稍微揉一下下,不要揉久
2、想要那种内部分层的类似牛角面包的样子,就要把面团擀或者手压成牛舌状。涂上豆沙,多点少点无所谓。最后收尾的地方不要涂。往回卷,卷成卷,可以边卷边用手抻一下,让牛舌呈上大下小的感觉,小的地方最后收尾
3、想要圆形的就像包包子一样,封好口,揉圆。我这是里面放了栗子,如果放果酱,因为水太多,就要少放些,否则最后收口容易挤出水
4、椰子酱的
5、烤盘上放烘焙纸或者涂油防粘。面包口冲下,放在烤盘中发酵。留出发酵的空间
6、圆的
7、盖上塑料袋,别粘面包上,把烤箱预热到最低温度,关火,把烤盘放烤箱外面,也就是烤箱上面,不是内部!为了借那个温度而不是要烤。发酵二十分钟,面团变大,刷上打好的全蛋液
8、烤箱预热170度,把第一盘放烤箱中层烤25分钟,这个可以看面团大小,最后几分钟要盯着,烤成金黄色就行,面团小就减时间,大就加点时间
9、烤时就可以准备第二盘,烤箱烤完关火后可以把烤盘放上发酵
10、这是没刷全蛋液的,就没有光泽,我当时忘了
11、烤好了
12、不错吧
13、栗子的,用的是那种成袋的剥好的软栗子,给宝宝做的
14、我自己煮的黑布朗果酱,这个太少了
15、椰子酱的,虽然孔大,但效果还凑合
16、ps:如果想更简单些,只有面包机,做那种可以撕开的面包,就在涂完果酱做好造型后,把面团放回面包机,不用涂蛋液,按发酵键,发大了之后按烘烤键烤50分钟。
17、但是这个我觉得样子丑,不好控制发酵后的形,豆沙的一圈圈的样子容易跑掉
18、新做的肉粒多面包
19、新做的肉粒多面包
20、新做的肉粒多面包
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
果酱的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、帮助消化、增强食欲等功效;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、延年益寿、益气健脾等功效;可与鸡肉、大白菜、枣搭配;与牛腩、牛肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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