| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 265千卡 | 589千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2728千卡 | |||
 热量2728千卡,相当于赛艇227分钟消耗的热量720 | |||||
1、巧克力，淡奶油放入容器中
2、微波炉叮一下或隔水加热融化
3、黄油切小块，室温软化，加入糖粉和???
4、将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀
5、分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加???
6、再加入低粉及黑可可粉混合
7、用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中
8、在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘???8分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保???
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、提高记忆力、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与茼蒿、牡蛎 、香椿搭配；与菠萝、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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