| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 萌小白热量/卡路里601千卡 | |||

1、鸡蛋煮熟,剥开壳子,取一半鸡蛋壳,用剪刀剪出发型。

2、肉松若干

3、取两个樱桃 装盘点缀用

4、葡萄干取若干,最后围绕盘子摆一圈。

5、老抽,孜然粉,鸡精,盐 橄榄油 调制成酱料撒入煮熟的银耳中,放入少许凉拌用的辣椒油。撒入少量肉松。银耳图片忘记拍了。失误啊。

6、在海苔上 剪出一个小三角形 作为鸡蛋萌小白的眼睛。小胡萝卜条作为嘴巴。

7、装盘制作完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、香椿、小米面搭配;与糖精、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、美容、补气等功效;可与枇杷、豆腐皮、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀虫、保护视力、防治麻疹等功效;可与绵白糖、银耳、大葱搭配;与草莓、杨梅、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津开胃、润肌肤、滋阴等功效;
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