| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 迷你小甜心布朗尼热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于乒乓球198分钟消耗的热量240 | |||||
1、巧克力掰碎和切小块的黄油一起放入容器内
2、入微波炉叮30秒至溶化，用刮刀拌匀（注意不要叮太久，或直接隔水加热搅至黄油巧克力溶化）
3、放凉至不烫手时加入朗姆酒拌匀（如果没有，也可以用白兰地或白葡萄酒）
4、鸡蛋轻轻打发，加入糖，盐拌匀（家里如没有红糖，就用白糖代替，用手边现有的材料制作就可以）
5、在拌好的蛋液中筛入低粉，可可粉，泡打粉，搅拌均匀
6、再加入巧克力黄油液，混合搅拌均匀,搅拌至面糊细腻浓稠，富有光泽的状态
7、取一裱花袋放在桶形容器上，勺入面糊，用夹子将裱花袋口封紧
8、在模具中刷上一层黄油，撒上少许面粉，拿起模具抖掉多余的面粉（不要让面粉残留太多，以免成品烘烤出来后底部存留有白色的面粉，影响美观）
9、在模具中填入八分满的面糊,表面撒上适量坚果（坚果如果太大颗，切小块再撒入）
10、烤箱预热后，160度烘烤18-20分钟，取出放凉后冷藏数小时后食用口感更佳
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、羊排、牡蛎 搭配；与豆浆、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、延缓衰老、补充体力等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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