| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 花生黄豆焖猪尾热量/卡路里2821千卡 | |||

1、备材料,黄豆、花生需泡透,猪尾砍件

2、猪尾用沸水焯过

3、热锅,下油,爆香姜片

4、下猪尾、黄豆、花生翻炒一会

5、加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水

6、加盖焖煮至猪尾、豆类软熟

7、加入蒜头煮15分钟左右

8、关火,可即上碟(也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热)

9、上碟后撒葱花即可
猪尾的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、补血、利水等功效;可与牛蹄筋、胡萝卜、小米面搭配;与基围虾、酸奶、北极虾相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、补脾、和胃等功效;可与鲤鱼、苦菊、鲫鱼搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1