高升排骨的热量和减肥功效

排骨适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱段适量、芝麻适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、白酒适量、盐适量、鸡精适量、冰糖适量、酱油适量、醋适量、八角适量

1、这个是辅料、为了增加颜色和去腻
2、加料酒八角肏好的排骨、去浮沫。然后冲洗干净，控干水，锅内放适量油，把排骨段炸一下，将料酒，生抽，糖两勺，醋，盐放入，再加3大勺高汤，放入清水，加冰糖3块，大火炖开，转入小火炖15分钟
3、汤差不多时加入胡萝卜、黄瓜、葱段，加醋翻炒、再加芝麻
4、出锅～

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效；可与萝卜、紫菜、红薯搭配；与黄豆、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、防癌等功效；可与比目鱼、蜂蜜、黄豆搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；

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